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长沙岳麓区进行校园食药安详常识比赛 试剂逼出油条中的铝

长沙岳麓区举办校园食药和平知识角逐 试剂逼出油条中的铝

  在岳麓区校园食物药品安详常识比赛上,检测职员现场检讨油条中是否含有铝。陈思思 摄

  本报讯(记者 周辉霞)菜市场旁的油条能不能多吃?什么样的水才是好水……每一个关于食物安详的题目抛出,就有来自8所学校的20多名参赛选手抢答。克日,长沙市岳麓区进行校园食物药品安详常识比赛,现场尚有事恋职员举办检测演示,直观地将一些食物中的“康健杀手”展现出来,家长、门生在这样的PK中增进了防御题目食物的意识,,上了一堂活跃的食物安详课。

  此次常识比赛由岳麓区食安办、岳麓区教诲局连系长沙晚报报业团体星辰在线等消息媒体主办,目标是进步学校和师生、家长的食物药品安详意识及提防、应对风险的手段。选手由门生、家长、先生以及食堂打点职员配合构成。

  “喜好吃油条,但奶奶老是说不能多吃,为什么?”“由于摊主用明矾发酵油条,而明矾就是硫酸铝,吃多了轻易铝超标。”对付这个题目及谜底,介入角逐的同窗们都知道,但市场上的油条真有这种环境吗?只见检测职员将早上在一家小摊位上买的油条取一段,放到盒子里,随后注入检测试剂。不到一分钟,本来透明的溶液展现出蓝色,“这声名油条内里有铝,而铝超标会影响同窗们的大脑发育。”

  “尝试印证,增进了我对付这个常识的领略。”一名参赛选手说。“角逐更像是一次进修,让我此刻在事变时会不自觉地凭证要求去做,对本身的要求更严酷了。”来自望新小学的李师傅说。

  “购置食物时会看营养因素表吗?”对付这个题目,家长广泛暗示,没有出格存眷过,也不清晰内里数据的意义是什么。本身一样平常只看看食物包装袋上的信息,首要看出产日期、保质期、添加剂等,缺乏通过更多的食物信息选择康健食物的常识和风俗。“本身应比孩子把握更多的食物安详常识,才气更好地引导他们举办选择。”家长李思说,一些比赛标题让本身看到了自身的不敷。


更新日期: 2018-11-05 08:01
编辑作者: sunbet下载
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